著者：カヤ

ヴィネグレットソースの作り方。 ヴィネグレットソースは最も基本的なサラダドレッシング。油とお酢を3：1の割合で混ぜ合わせたソースが基本となり、塩と胡椒で味をととのえる。お酢の代わりに柑橘類の果汁を用いることもあるし、マス […]