今日のお弁当。
どんよりとした曇り空。午後から雪の予報なので気が重い。運転に気を使うことは当然ながら、春先のずっしりと重い雪は家庭菜園の不織布トンネルをつぶしてしまうことがある。つぶれたトンネルを元に戻すのは面倒くさい。
雪にならずに雨であってほしい。
おしながき
- 羽釜ごはん（雑穀米）
- 鶏もも肉の塩麹焼き
- 甘い卵焼き風のオムレツ
- かぶとかぶの葉の炒めもの
- じゃがいものクミン炒め
- じゃがいものピュレ
- きのこスープ
料理メモ
じゃがいものピュレをクネルのように盛り付けた。
昨日のお弁当に入れたじゃがいものピュレの茶巾絞りは、なんとなくしっくりこなかった。そこで今朝はメイン（鶏肉）の下に敷こうかと思っていたのだが、ふとアイスクリームのようにクネルにしたら見栄えが良いのでは？ と思った。
良いと思う。
台所メモ
手ぬぐいは切りっぱなしでも問題なし。
ここのところ、お弁当の包みには手ぬぐいを使っている。私の手ぬぐい歴は意外と長く、本格的な料理（自炊）を始めたころから晒や手ぬぐいを使い続けている。そんなこともあり手ぬぐい自体の扱いには慣れている。
手ぬぐいの端を縫う人は少なくない。
切りっぱなしの端は洗濯するごとにほつれていくので気持ちはわかる。しかしほつれは数回の洗濯により落ち着いてくるので縫わなくても問題はない。いずれはフリンジのようになってほつれなくなる。
縫うよりも乾きやすくて清潔だし、見た目も悪くない。
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