今日のお弁当。
平日ダイエットの経過がすこぶる良い。毎週、月曜日に週の最高体重を記録し、土曜日に最低体重を記録している。最高体重と最低体重には2kgほどの開きがあるが、両者ともに（特に最低体重は）前週を下回っていくので不安はない。
わたしの体には、食事に変化をつけるのが合っていたようだ。
おしながき
- 羽釜ごはん（麦飯）
- 猪肉のハンバーグ
- マカロニグラタン
- 小松菜（菜花）のマヨ和え
- 原木椎茸のガーリックソテー
- インスタントみそ汁
料理メモ
猪肉をミンサーにかけてハンバーグをつくった。
冷凍庫の隅に猟師の方にいただいた猪肉があった。真空パックにはしていたものの、所々が冷凍焼けしていたのでトリミングしてからミンサーにかけた。わたしは猪肉が好きだが、豚肉などと比べるとひと手間が欠かせないのでなかなか消費できずにいた。
味付けにはお土産でいただいたオリーブ塩（オリーブ粉末の入ったイタリアンシーズニングのようなもの）を使い、ソースの仕上げにはバターを加えて重厚感を出した。
ワインを飲みたくなる味になった。
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