今日のお弁当。 今朝も肌寒い。わたしは意外とこの時期のストーブが好きで、さほど寒くなくても火をつける。しかし今朝のストーブはシンプルに寒さを和らげるため。梅雨冷の時期が終わるまではストーブが欠かせない。 今日も頑張ろう。…

今日のお弁当。 今朝は氷点下まで気温が下がった。もう大丈夫だろうと思い、日曜日にインゲンの種まきをしたことを悔いる。インゲンは5℃以下でダメになってしまうので、マルチをはっていても厳しいと思う。 しばらく観察して、発芽し…

今日のお弁当。 包丁を研いだ翌日の料理は気分がいい。包丁の構成には色々あるが、わたしは21cmの牛刀と12cmのペティナイフをメインとして、用途に応じて出刃や柳刃、骨スキなどを使い分けている。 牛刀は24cmを使いたいと…

今日のお弁当。 昨日はサトイモとショウガの植え付けと、トマトやキュウリの畝づくりと支柱たてをした。ズッキーニやカボチャの畝も作りたかったが、体力的な限界がきてあきらめた。しかし、よくよく考えてみるとズッキーニを最初に植え…

昨日のお弁当。 昨日（4/16）はすごく緊張して長い時間体がこわばるようなことがあって、今朝（4/17）は普段通りには起きられなかった。これからお弁当を作るのは現実的ではないため、今日のお弁当作りはあきらめて昨日のお弁当…

今日のお弁当。 平日ダイエットを始めて1か月半ほど経過した。これまではうまく食欲をコントロールできてきたが、昨夜は少しの気のゆるみから切れ食いをしてしまった。挽回できないほどのミスではないが、反省して対処しておかなければ…

今日のお弁当。 椎茸尽くし。子供のころには考えられなかったが、歳を重ねるごとに椎茸や春菊などのように香りの強い食材がおいしく感じられる。椎茸はスーパーに売っている菌床ものでは物足りなさを感じてしまうし、春菊はブレンダーに…

今日のお弁当。 昨日は鉢植えで育てている柚子やオリーブなどの植え替えをした。培養土は赤玉土、鹿沼土、バーク堆肥、ゼオライト（5：1.5：3：0.5）に元肥としてマグアンプ。自分で配合するのは手間と場所をとるが、下手な培養…

今日のお弁当。 雨の朝。車の運転を考えると嫌になるが、なんとなく落ち着く朝。一昨日採って水差しにしておいた春菊が残っていたので、（朝食もかねて）ジェノベーゼ風のパスタにした。バジルもおいしいが、春菊も負けず劣らずおいしい…

今日のお弁当。 今週も残り2日。最近、買い物に行けていないので冷蔵庫がスカスカ。とりあえずは家庭菜園の葉物野菜や椎茸をフル活用していくつもり。あと、ここのところ飼っている鶏の産卵率が高いのは助かる。 そんなわけで、今日の…