蒸し鶏とズッキーニのセージバター。お気に入りのスキレット。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（麦飯） 蒸し鶏とズッキーニのセージバター じゃがいものガレット ズッキーニのから揚げ 煮卵 じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 小さなスキレット。 鉄フライパンやスキレットを数多く所有しているが、お弁…
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カヤ
羽釜ごはんと、季節感のあるおかず。
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鶏むね肉のケチャップ炒めとフキの土佐酢漬けのお弁当
今日のお弁当。 土鍋ごはん（麦飯） 鶏むね肉のケチャップ炒め プレーンオムレツ ジャガイモとインゲンの塩ゆで フキの土佐酢漬け ズッキーニのソテー 主役はフキの土佐酢漬け。 フキの土佐酢漬けを作りたくて、昨日はフキ採りを…
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鶏胸肉の梅肉巻きのお弁当。オレガノとミントの強剪定&乾燥。
今日のお弁当。 土鍋ごはん（梅干し） 鶏胸肉の梅肉巻き プレーンオムレツ ピーマンの炒めもの 茎ブロッコリーのごまひたし ズッキーニのソテー 今朝は無性に梅干を食べたい気分だった。 お弁当には市販の梅干しを乗せることが多…
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豚とピーマンの炒めものと大きな卵焼き。ズッキーニのぬか漬け。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（押し麦） 豚、ピーマン、タマネギの炒めもの 卵焼き ズッキーニのぬか漬け 中華風スープ 猫のイタズラで卵が割れた。 普段は卵1個でオムレツを作ることが多いが、救えた卵のなかにはヒビの入ってしま…
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猪肉の照り煮。味の強すぎるジビエと香辛料。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（押し麦） 猪肉の照り煮 プレーンオムレツ 鶏とじゃがいもの塩煮 茎ブロッコリーのごまひたし ズッキーニのステーキ 朝からブライニングした。 猪肉は味が強い。そのままではクセが強すぎる気がしたの…
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蒸し鶏の赤玉ねぎソース。おかず（レシピ？）のバリエーション不足。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（押し麦） 蒸し鶏の赤玉ねぎソース プレーンオムレツ ジャガイモとインゲンの塩茹で 赤玉ねぎの酢漬け ズッキーニのステーキ ほぼ、昨日と同じメニュー。 同じ食材で料理をしていると、どうしても似た…
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蒸し鶏の赤玉ねぎソース。ズッキーニの一番果を収穫。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（押し麦） 蒸し鶏の赤玉ねぎソース プレーンオムレツ ジャガイモとインゲンの塩茹で 赤玉ねぎの酢漬け ズッキーニのステーキ ズッキーニの初収穫。 ズッキーニの一番果を収穫した。通常は20cmほど…
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チキンソテーのセージバター。ハサミとターナーを購入したこと。
今日のお弁当。 羽釜ごはん（黒大豆） 鶏胸肉のソテー（セージバター） 卵とウインナーの袋煮 キャベツとワカメのクミン風味炒め 赤玉ねぎの酢漬け ハサミとターナーを購入した。 しばらく調理道具は購入しないと決めていたが、先…
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チキンカツのケチャップ炒め。梅の蜜煮は難しい。
今日のお弁当。 羽釜ごはん チキンカツのケチャップ炒め 卵とウインナーの袋煮 新じゃがいもの塩茹で 春キャベツとワカメの和え物 フレッシュハーブを思う存分使えるのはありがたい。 ハーブ類は長く鉢植えで育ててきたが、成長が…
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卵とウインナーの袋煮。タマネギとニンニクの収穫。
今日のお弁当。 羽釜ごはん パンチェッタとタマネギの炒めもの 卵とウインナーの袋煮 春菊の胡麻和え 3月から始めたダイエットも後半戦。 ダイエットペースが落ちてきていることもあり、お弁当箱のサイズを小さくした。しばらくは…
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