今日のお弁当。
- 羽釜ごはん（雑穀米）
- 鶏もも肉のさっぱり照り煮
- プレーンオムレツ
- 新じゃがいものペペロンチーノ風
- ズッキーニの土佐煮
- オクラのとろろ昆布巻き
今年のパセリはカーリーパセリ。
昨年まではイタリアンパセリを育てていたが、今年はカーリーパセリにした。イタリアンパセリの方が汎用性が高いような気もするが、種まきのタイミングで昔食べたおいしいカーリーパセリの味を思い出してしまったために今年はカーリーパセリを育てている。
正直、イタリアンパセリをまかなかったことに少し後悔をしているが、今年はカーリーパセリの香りを存分に味わいつくそうと思う。
ズッキーニの寝かせ植えと原木椎茸の経過報告。
今年からズッキーニは寝かせ植えにしている。ズッキーニは支柱を立てて育てるのが一般的ではあるが、わたしは高い確率で倒してダメにしてしまっていた。そこで寝かせ植えを試してみたところ、一株もダメにすることなく育てられている。
今年の原木椎茸は植菌が遅れてしまったこともあり、まだ本伏せをできていない。菌のまわりはまあまあといったところ。
応援クリックをお願いします！
